Palm | Kelapa Sawit

INGIN berat badan turun, tetapi tak mampu menahan rasa lapar? Mulai sekarang coba tips ini, minum jus sayur. Meski ada beberapa orang yang enggan mengonsumsi sayur, nyatanya studi baru menunjukkan bahwa minum 100 persen jus sayuran dapat menjadi cara sederhana meningkatkan asupan sayuran dan membantu menjaga berat badan.



Sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti di University of California-Davis menemukan bahwa orang dewasa yang minum satu gelas jus sayuran setiap hari akan memenuhi hampir dua kali porsi sayur.



Selain itu, 9 dari 10 peserta yang minum 100 persen jus sayuran mengatakan mereka merasa mereka melakukan sesuatu yang baik bagi diri mereka sendiri.



"Studi ini menunjukkan bahwa metode ini tidak hanya akan mendidik masyarakat tentang pentingnya sayuran, tapi juga untuk menunjukkan cara mudah memasukkan mereka ke dalam makanan sehari-hari mereka," kata rekan penulis studi Carl Keen, profesor Gizi dan Kedokteran Internal di University of California-Davis.



"Cara sederhana seperti minum sayuran Anda dapat menjadi trik efektif dalam mencapai perubahan kesehatan," katanya.



Makan lebih banyak sayuran bisa menjadi cara mengelola berat badan karena sayur adalah 'rendah energi padat'. Itu yang berarti sayur memiliki gizi lebih untuk lebih sedikit kalori.



Sebuah studi dari Baylor College of Medicine menunjukkan bahwa orang kelebihan berat badan dengan sindrom metabolik yang minum 1-2 100 persen jus sayuran sebagai bagian dari menu harian kehilangan berat badan lebih banyak jika dibandingkan dengan peserta lain yang tidak minum jus.



Selain penurunan berat badan, peminum jus sayur mengalami peningkatan signifikan akan asupan sayuran, vitamin C, dan potasium selama penelitian. "Cara mengonsumsi sayuran yang mudah sangat penting karena sayur memiliki begitu banyak manfaat, mulai dari pencegahan penyakit hingga manajemen berat badan," kata John Foreyt, Direktur Riset Perilaku Kedokteran Center di Baylor College of Medicine.